研究背景与问题

稻谷作为我国主要粮食作物之一，其储存质量的稳定性直接关系到国家的粮食安全。然而，传统的储粮方式在夏季高温高湿环境下往往容易出现霉变、发芽等问题，导致粮食损失严重。为了解决这一问题，本文研究了稻谷内环流控温保水通风模式，以减少储粮损失，提高稻谷储存质量。

研究方法

本研究选取高大平房仓作为试验仓，采用内环流控温保水通风模式对稻谷进行储藏。试验过程中，通过湿度控制器对试验仓仓湿进行调节，使仓湿稳定在50%～65%，同时监测试验仓仓温和对照仓的仓温差异。通过对试验数据的分析，评估内环流控温保水通风模式在减少储粮损失、提高稻谷储存质量方面的效果。

核心结果

研究结果表明，在夏季内环流控温储粮期间，试验仓仓湿经湿度控制器调节后，稳定在50%～65%，较对照仓高25～40个百分点。试验仓仓温比对照仓低1.5℃左右，有效降低了热皮温度，减小了粮食的呼吸强度。此外，试验仓内的稻谷水分含量、发芽率和品质评分均优于对照仓，表明内环流控温保水通风模式在提高稻谷储存质量方面具有显著效果。

结论与意义

本研究通过实施稻谷内环流控温保水通风模式，成功降低了储粮损失，提高了稻谷储存质量。这一研究成果对于保障我国粮食安全、减少粮食浪费具有重要意义。首先，该模式具有操作简便、成本低廉、适应性强的特点，可在实际生产中推广应用。其次，该模式有助于提高我国稻谷产业的综合竞争力，推动农业现代化进程。总之，稻谷内环流控温保水通风模式研究为我国粮食储藏技术的发展提供了新的思路和方案。

文章来源：《保鲜与加工》 网址: http://www.xbgydxxbbjb.cn/qikandaodu/2025/1029/329.html