修改了部分食品添加剂的使用要求

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。

修订了食品用香料、香精使用原则

记者今天了解到，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业应严格按照新标准使用食品添加剂。

修改了食品添加剂定义

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（来源：央视新闻客户端 总台央视记者 李晶晶）

修订了部分食品添加剂品种和/或使用规定

根据2015年实施的食品安全法，在食品添加剂的定义中增加了包含营养强化剂的内容。

来源：央视新闻客户端

文章来源：《保鲜与加工》 网址: http://www.xbgydxxbbjb.cn/zonghexinwen/2025/1029/343.html